分享红枣花生鸡脚汤的红枣花生做法 分类标签
- 家常菜谱分类
- 美味粥汤分类
- 老人食谱分类
- 美容菜谱分类
- 肢寒畏冷食谱分类
- 香味 菜品口味
- 炖主要工艺
食材明细
- 鸡脚10只
- 花生80-100克
- 大红枣5-6粒
- 橙皮10克
- 料酒适量
- 姜片适量
- 盐适量
红枣花生鸡脚汤的做法详细步骤第1步
鸡脚浸泡后清洗干净；
冷水下锅，加料酒和姜片煮开；第2步
三五分钟后捞出鸡脚冲洗干净，鸡脚掰掉上面的红枣花生
趾甲；
将鸡脚还有洗净的花生米放入电炖锅；第3步
进去洗净的大红枣，橙皮切细丝也放进去；
加入适量的鸡脚清水，盖上盖子炖煮3-3.5小时，红枣花生加入适量盐调味后即可出锅。鸡脚红枣花生鸡脚汤的红枣花生做法小贴士1. 鸡脚飞水的时候加点料酒和姜片可以去腥；
2. 鸡脚上的趾甲煮过后跟容易掰掉；
3. 炖煮的过程不要揭锅，以免影响口感；
4. 此汤不必加太多调料，鸡脚煮好后加点盐调味即可，红枣花生要的鸡脚就是原汁原味；
5. 我家的枣比较大，所以放5、红枣花生6粒就够了，鸡脚小点的红枣花生
枣可以多放几粒；
6. 橙皮可以换成陈皮，我家没有，鸡脚所以用橙皮代替。红枣花生红枣花生鸡脚汤的营养分析
花生 1. 花生含有维生素E和一定量的锌，能增强记忆，抗老化，延缓脑功能衰退，滋润皮肤；2. 花生中的维生素K有止血作用；花生红衣的止血作用...
一般人均可食用1. 适宜营养不良，食欲不振，咳嗽之人食用；适宜...详细介绍
花生菜谱： 老醋花生 虾片粥 盐水花生 更多做法>
鸡肉 鸡肉蛋白质含量较高，且易被人体吸收入利用，有增强体力，强壮身体的作用。 ...
一般人群均可食用，老人、病人、体弱者更宜食用。1. 感冒发热、...详细介绍
鸡肉菜谱： 鸡肉炖土豆 砂锅老豆腐 营养美味的香菇蔬菜鸡肉粥 更多做法>
橙皮 橙皮味辛、苦，性温；归脾、胃、肺经；具有健脾和胃，行气宽中，降逆化痰的功效；主治脾胃 气滞，脘腹长满，恶心呕吐，食欲不振，咳嗽痰多，胸...
胃热而唾血者忌用。...详细介绍
橙皮菜谱： 红茶法式薄饼 糖渍橙皮 蜜橙皮 更多做法>
枣 1. 枣能提高人体免疫力，并可抑制癌细胞，yao理研究发现，红枣能促进白细胞的生成，降低血清胆固醇，提高血清白蛋白，保护肝脏，红枣中还含有...
一般人群均可食用1. 中老年人、青少年、女性尤宜食用；2. 湿...详细介绍
枣菜谱： 黑木耳红枣汤 枣香奇异鸽 红枣银耳糯米酒 更多做法>